狐狸的足跡-攝影、登山、旅行、美食、音樂
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夢迴詩路
2015年12月20日 星期日
【食記】高雄-花草集(無店名薑母鴨)
某日某人要去福誠高中打球,所已過港隧道後就開始找吃的,看到這間不起眼又像小吃店的薑母鴨,就決定一探究竟。
上桌,兩個人而已,點的量不多,聽店家說他們早上開貨車,晚上才營業,只做熟客,所以我們是亂入的!
鴨經過壓力鍋,逼出鴨油高湯,再用麻油、整罐米酒,後勁十足的薑母鴨,很補啊!
麵線,所有料都是自己處理的,很道地也很夠意思,但只做熟客,下次要一飽口福,可能得看運氣了!
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